Строительство и ремонт от А до Я

Коллекция советов и идей по строительству и ремонту

Индукционная плита: принцип работы и преимущества

20.12.2024 в 17:10

Индукционная плита: принцип работы и преимущества

Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Главное отличие здесь — в способе передачи тепла. Если в классических плитах оно идет от трубчатого нагревательного элемента (ТЭН) или пламени, то в индукционных источником служит посуда.

Индукционные плиты, как и электрические и газовые модели, бывают встраиваемыми, отдельно стоящими и настольными. Как и все другие типы, они делятся на зависимые и независимые. В первом случае плита с духовкой имеют общие элементы управления и должны располагаться строго рядом. Независимые варочные панели можно размещать отдельно от духового шкафа или использовать без него.

Рабочая поверхность индукционных моделей, как правило, выполнена из стеклокерамики. Они могут быть не только разных цветов или с рисунком, но и разных форм — встречаются, например, полукруглые и ромбы.

В зависимости от размера (от 30 см до 100 см) индукционная варочная панель вмещает от одной до шести конфорок. На некоторых моделях их расположение и разметка выглядят непривычно. Вместо классических «блинов» нанесены пересекающиеся линии, квадраты или просто обозначен центр нагревательного элемента. Также есть модели с функциональными конфорками, например для утятницы, или с углублением для сковороды-вок.

Нагрев и другие настройки чаще всего регулируются через сенсорные модули. В некоторых моделях для удобства конфорки оснащены световыми индикаторами, которые включаются в момент работы.

Кроме того, существуют комбинированные варианты плит, совмещающие технологию индукции с ТЭН или газовыми конфорками.

Индукционные панели могут оснащаться дополнительными функциями. В их числе:

  • встроенная вытяжка;
  • датчик распознавания посуды;
  • режим Booster, или временное усиление нагрева;
  • защита от детей и перегрева, переливания жидкости;
  • индикация остаточного тепла;
  • автоматическое отключение по таймеру;
  • возможность объединения варочных зон.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое индукционная плита

Индукционная плита - это кухонное устройство, которое использует магнитный поток для нагрева посуды. Оно работает по принципу индукции, когда электрический ток, проходящий через индукционный элемент, создает магнитное поле, которое взаимодействует с ферромагнитными материалами в посуде, вызывая нагрев.

Вопрос 2: Как работает индукционная плита

Индукционная плита работает на основе электромагнитной индукции. Когда электрический ток проходит через индукционный элемент, он создает магнитное поле, которое взаимодействует с ферромагнитными материалами в посуде. Это взаимодействие вызывает нагрев посуды, что позволяет готовить еду.

Вопрос 3: В каких посуде можно использовать индукционную плиту

Индукционная плита работает только с посудой, которая содержит ферромагнитные материалы, такие как сталь или чугун. Таким образом, нельзя использовать на ней посуду из алюминия, керамики или стекла.

Вопрос 4: Какие преимущества имеет индукционная плита по сравнению с газовыми или электрическими плитами

Индукционная плита имеет ряд преимуществ по сравнению с газовыми или электрическими плитами. Она нагревает посуду быстро и равномерно, что позволяет готовить быстро и эффективно. Также индукционная плита более энергоэффективна, так как большая часть энергии идет на нагрев посуды, а не на нагрев воздуха вокруг.

Вопрос 5: Какие недостатки имеет индукционная плита

Индукционная плита имеет несколько недостатков. Она может быть дороже, чем другие типы плит, и требует специальной посуды для использования. Также индукционная плита может быть более сложной в использовании, чем другие типы плит, и требует определённого навыка для правильного использования.

Вопрос 6: Как правильно использовать индукционную плиту

Чтобы правильно использовать индукционную плиту, важно использовать только посуду, которая содержит ферромагнитные материалы. Также важно следить за температурой и нагревом посуды, чтобы избежать перегрева. Важно также следить за чистотой индукционного элемента и не использовать его для нагрева не посуды.

Вопрос 7: Как чистить индукционную плиту

Чистка индукционной плиты проста и не требует особых усилий. После приготовления еды, индукционный элемент можно просто протереть смоченной в мыльной воде тряпкой или салфеткой. Важно не использовать абразивные средства для чистки, так как они могут повредить поверхность индукционного элемента.

Вопрос 8: Как выбрать индукционную плиту

При выборе индукционной плиты важно обратить внимание на размер и мощность плиты, а также на наличие различных функций и режимов нагрева. Также важно учитывать дизайн и цвет плиты, чтобы она гармонировала с дизайном вашей кухни. Важно также обратить внимание на репутацию производителя и гарантию на плиту.

Что такое индукционная плита

Явление индукции было открыто в 19 веке. В этот период ученые активно разрабатывали электромашины переменного тока, генераторы, электрические двигатели, трансформаторы. Однако индукция оказалась способной давать «паразитные» вихревые токи, которые приводят к нагреву металлических поверхностей. Поэтому с токами-паразитами активно борются, чтобы не допустить нагрева электрооборудования. Но для варочных поверхностей вихревые токи стали источником тепла, который используется в приготовлении пищи.

Так промышленность начала выпускать индукционные плиты и печи, принцип работы которых основан на взаимодействии тока и магнитных полей.

В классической электроплите источником нагрева служит трубчатый нагревательный элемент, в газовой — пламя горелки. А вот в электромагнитной варочной панели источник нагрева — посуда с ферромагнитным дном .

Еще одна особенность электромагнитных плиток — высокий КПД и безопасность. Ведь нагревается только дно посуды, конфорки остаются холодными. Поэтому миф о небезопасности индукционных плит легко развеивается.

По типу установки индукционки бывают настольными, отдельно стоящими, встроенными.

По типу конструкции техника бывает:

    зависимой — оснащается духовым шкафом, варочная панель и духовка имеют общую систему управления;

    независимой — может использоваться без духовки или с духовым шкафом, управление которого не связано с плиткой.

Рабочая поверхность индукционок изготавливается из ударопрочной стеклокерамики. Панель может быть любого цвета, размера, формы, с рисунком или орнаментом.

Количество конфорок зависит от размеров варочной поверхности. Можно найти компактную настольную плитку на 1–2 конфорки. А для просторной кухни и большой семьи производители выпускают индукционки на 4, 5 и 6 конфорок.

Рабочая поверхность идеально гладкая. Конфорки обозначаются в виде окружностей, эллипсов, квадратов. Встречаются модели, где обозначен только центр элемента нагрева. Кроме того, можно найти плитку со специальными конфорками для утятницы , казана , вока .

Для выбора температуры нагрева, режимов работы в индукционных плитах используется сенсорная панель управления. Оборудование может оснащаться световой индикацией, таймером.

Для тех, кто не готов расстаться на 100% с привычной плитой, можно найти комбинированные модели. Плитки совмещают две технологии: индукция + трубчатые электрические нагреватели или газовые конфорки.

На заметку. Если вы ищете не просто плиту, а помощника с множеством опций, обратите внимание на модели с поддержкой режима Booster, функцией автоматического отключения и включения по таймеру, объединения сразу нескольких рабочих зон в одну.

Что такое индукционная плита. Подробно о технике: особенности и дизайн

Как индукционная плита работает

В индукционных варочных панелях как такового источника тепла — нет. Под стеклокерамической поверхностью находятся катушки индуктивности из медного провода, по виткам которых проходит электрический ток. 

Вся фишка в генерации электромагнитного поля, которое создает вихревые индукционные токи в посуде из ферромагнитных сплавов. И как раз таки под действием этих токов происходит разогрев посуды (так как она становится проводником с замкнутым контуром), от которой нагревается и пища внутри.

В чем преимущества индукционной плиты перед газовой

Сложно сравнивать газовую и индукционную плиты, ведь они очень разные, и в разных обстоятельствах каждая из них имеет преимущества.

Экономичность

Газ сам стоит дешевле, расходуется экономно, да и газовые плиты обычно несколько дешевле. Кажется, выгода очевидна. Однако в новые дома, особенно в высотки, газ не заводится. Выход один – нужна электроплита. И здесь в лидеры выходит индукция с ее минимальным потреблением энергии. Причем можно сэкономить еще и на количестве конфорок, взяв себе всего две (мало кто готовит одновременно на большем числе конфорок).

В чем преимущества индукционной плиты перед газовой. Сравнение по параметрам

Чтобы окончательно убедиться в выгоде того или иного варианта для разных ситуаций, можно провести простые расчеты. Чайник объемом 2 л закипает на газу примерно за 7-10 минут. Электроплитка справится с задачей минимум за 20 минут (а в среднем до получаса), израсходовав энергии 1,75 кВт/час. Индукция оказывается самой шустрой и кипятит 2 литра воды примерно за 5 минут, причем потребление электроэнергии в это время меньше 0,5 кВт/час. Получатся, в условиях отсутствия газа индукция экономнее примерно в 10 раз. Если в доме есть газ, то газовая плита все же дешевле.

Комфорт при эксплуатации

Преимущество индукции заключается в возможности устанавливать на нее автоматику, в то время как в газовой плите в лучшем случае может быть только газ-контроль , осуществляющий аварийное отключение подачи газа.

Индукционная плита: принцип работы и преимущества 02

Газ-контроль

Производители современных электроплит активно используют датчики, программное управление, автоматические цепи. В результате на индукции можно устанавливать таймер или даже целую программу приготовления блюд. Для экономии и безопасности плита сама отключается , если датчики не «видят» на ней посуду, когда посуда слишком мала для большой конфорки, а также в случае очень долгой готовки. Например, если варить холодец 5 часов, плита думает, что хозяйка забыла ее выключить, и постепенно сама снижает мощность, а затем отключает конфорку полностью.

Безопасность

Индукционные плиты самые безопасные из всех видов плит . Здесь стоит множество датчиков, контролирующих параметры работы прибора. Если произошел перегрев (например, забыта пустая посуда на плите и перекалилась), разлив жидкости на конфорку, длительное приготовление – все эти ситуации контролируются автоматикой и ведут защитному отключению плиты. В случае газовой плиты, возможно отключение только при случайном исчезновении пламени при включенном газе.

В чем преимущества индукционной плиты перед газовой. Сравнение по параметрам

Еще один плюс индукции – она не греется сама, а греет посуду. Температура поверхности не бывает такой, чтобы можно было получить серьезные ожоги, коснувшись ее.

Цены на плиты

Несмотря на то, что индукционные плиты в процессе эксплуатации очень экономичны, сами они стоят довольно дорого. Простенькая Hansa BHI64383030 стоит порядка 13 тысяч. Ее мощность всего 3,5 кВт, поэтому она подходит даже для дома без силового кабеля. В отличие от газовой плиты, которая может служить годами без необходимости в обслуживании (нужны только профилактические осмотры), индукция чаще выходит из строя и нуждается в сервисных осмотрах и ремонтах.

Вам может быть интересно: рейтинг лучших индукционных поверхностей 2020 года .

Какие типы посуды можно использовать на индукционной плите

Обычно посуда для индукционных плит изготавливается из материалов, в которых присутствует железо: чугун, эмалированный чугун и большинство видов нержавеющей стали. Помните, что алюминий, медь и стекло – это те материалы, которые не будут работать с индукционным оборудованием. Проверить свою посуду очень просто – поместите магнит на дно. Если магнит прилипнет, значит, ваша посуда готова к работе на индукционных поверхностях, если нет – самое время обновить кастрюли. Но все таки советуем отталкиваться от специальных обозначений на посуде, для определения ее пригодности к работе с индукционным оборудованием

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь - один из тех материалов, который обладает ферромагнитными свойствами для работы с индукционными панелями. Это также популярный материал для изготовления кухонной утвари. Посуда из нержавеющей стали не влияет на вкус, запах и срок годности блюд.
Индукционная плита: принцип работы и преимущества 04

Чугун

Чугунная посуда известна своей прочностью и долговечностью. Также этот материал отлично подходит для индукционного оборудования. Чугун имеет низкую теплопроводимость, поэтому нагревается и остывает медленнее остальных материалов, хорошо сохраняет тепло. Посуда из чугуна требует особо ухода, для предотвращения появления ржавчины и сохранения свойств.
Индукционная плита: принцип работы и преимущества 05

Эмалированная сталь

Эмалированная посуда подходит в тех случаях, если имеет специальную магнитную прослойку. Об этом можно узнать по специальным обозначениям на дне посуды. Преимущества изделий из эмалированной стали заключаются в легкости самой посуды и хорошем очищении от пригоревшей пищи.

К недостаткам относят донышко с вогнутым центром у некоторых кастрюль. Это возвышение срабатывает резонатором волновых колебаний, так что при нагреве оборудование начинает неприятно шуметь.
Индукционная плита: принцип работы и преимущества 06

Источник: https://stroika-i-remont.info/stati/indukcionnaya-plita-protiv-elektricheskoy-chto-vybrat

Как выбрать подходящую индукционную плиту для своей кухни

Выбор кухонной техники может быть сложным заданием, учитывая широкий ассортимент моделей и функций, предлагаемых на рынке. Чтобы сделать правильный выбор, разобраться в плюсах и минусах индукционных плит и обеспечить максимальную удовлетворенность от использования техники, рекомендуется учитывать несколько ключевых критериев.

Мощность плиты напрямую влияет на скорость нагрева и время приготовления пищи. Если вы готовите часто и предпочитаете быстрые результаты, стоит выбирать варианты с более высокой мощностью. Кроме того, важно учесть размер плиты, чтобы она идеально вписывалась в вашу кухонную столешницу. Рейтинг лучших индукционных плит составлялся на основе наиболее популярных характеристик, которые пользуются одобрением пользователей.

Выбор количества конфорок зависит от вашей потребности в одновременном приготовлении нескольких блюд. Если вы часто готовите для большой семьи или компании, то лучше выбрать плиту с большим количеством конфорок. Однако, если вам нужна плита для небольшой кухни или для одиночного использования, то компактные модели будут более подходящим вариантом.

Индукционные плиты обладают различными функциями и способами управления. Некоторые модели имеют сенсорное управление, которое позволяет легко и быстро настроить желаемые параметры. Есть и другие дополнительные функции, такие как таймеры, различные режимы нагрева, защита от перегрева и автоматическое выключение. Все эти аспекты были учтены при составлении рейтинга индукционных плит.

Качество техники играет решающую роль в ее долгосрочной производительности и надежности. Разбираясь в вопросе, индукционные плиты какой фирмы лучше, стоит обращать внимание на отзывы пользователей и репутацию бренда. Проверенные и известные производители обычно предлагают более надежные и долговечные модели.

Наконец, стоимость индукционной плиты является одним из ключевых критериев при выборе. Важно учесть свой бюджет и найти оптимальное соотношение цены и качества. Кроме того, обратите внимание на гарантийные условия производителя, чтобы быть уверенным в надежности и поддержке вашей плиты на долгое время.

Какие функции имеет индукционная плита

Функционал индукционных варочных панелей во многом зависит от ценовой категории и бренда. Можно выделить две группы функций — стандартные, присутствующие практически во всех моделях, и оригинальные разработки того или иного производителя.

К числу стандартных функций относится прежде всего функция распознавания посуды, оповещающая о том, что кастрюля или сковорода изготовлены не из ферромагнитного материала, и функция распознавания размера — она выдает сообщение об ошибке, если диаметр посуды намного меньше размеров зоны нагрева. Кроме того, почти все варочные панели оснащаются таймером прямого и обратного отсчета — последний автоматически отключает конфорку по истечении заданного времени. Индикатор остаточного тепла оповещает о том, какая конфорка недавно работала, поскольку при готовке происходит вторичный нагрев поверхности — уже от самой размещенной на ней посуды.

Еще одна кнопка позволяет защитить панель управления от детей, блокируя все функции панели управления. У большинства моделей имеется и защитное отключение, автоматически прекращающее работу всех активных зон нагрева при попадании на поверхность жидкости или посторонних предметов.

Индукционные варочные панели премиального уровня оснащаются и другими полезными функциями:

  • функция Power для увеличения мощности зоны нагрева за счет соседней;
  • функция «мост», позволяющая объединить две или более конфорок в одну зону нагрева с произвольным размещением посуды;
  • опция, позволяющая отслеживать на дисплее потребление электроэнергии;
  • функция паузы для кратковременного прерывания работы;
  • автоматические программы, включая автоматику закипания, автоматику жарения и др.;
  • функция поддержания температуры блюд.

Индукционная плита: принцип работы и преимущества 07

Кроме них можно упомянуть функции ограничения мощности нагрева, переноса настроек с одной конфорки на другую, удаленного управления с мобильных устройств, централизованное отключение.

Совет эксперта: для опытных поваров находкой станет варочная панель с конфорками, мощность которых не нужно регулировать: она делится на зоны с разной температурой нагрева, по которым можно просто передвигать посуду.

Можно ли использовать индукционную плиту в качестве дополнительного источника тепла

Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Главное отличие здесь — в способе передачи тепла. Если в классических плитах оно идет от трубчатого нагревательного элемента (ТЭН) или пламени, то в индукционных источником служит посуда.

Индукционные плиты, как и электрические и газовые модели, бывают встраиваемыми, отдельно стоящими и настольными. Как и все другие типы, они делятся на зависимые и независимые. В первом случае плита с духовкой имеют общие элементы управления и должны располагаться строго рядом. Независимые варочные панели можно размещать отдельно от духового шкафа или использовать без него.

Рабочая поверхность индукционных моделей, как правило, выполнена из стеклокерамики. Они могут быть не только разных цветов или с рисунком, но и разных форм — встречаются, например, полукруглые и ромбы.

В зависимости от размера (от 30 см до 100 см) индукционная варочная панель вмещает от одной до шести конфорок. На некоторых моделях их расположение и разметка выглядят непривычно. Вместо классических «блинов» нанесены пересекающиеся линии, квадраты или просто обозначен центр нагревательного элемента. Также есть модели с функциональными конфорками, например для утятницы, или с углублением для сковороды-вок.

Нагрев и другие настройки чаще всего регулируются через сенсорные модули. В некоторых моделях для удобства конфорки оснащены световыми индикаторами, которые включаются в момент работы.

Кроме того, существуют комбинированные варианты плит, совмещающие технологию индукции с ТЭН или газовыми конфорками.

Индукционные панели могут оснащаться дополнительными функциями. В их числе:

  • встроенная вытяжка;
  • датчик распознавания посуды;
  • режим Booster, или временное усиление нагрева;
  • защита от детей и перегрева, переливания жидкости;
  • индикация остаточного тепла;
  • автоматическое отключение по таймеру;
  • возможность объединения варочных зон.

Как правильно ухаживать за индукционной плитой

Чтобы уход за индукционной плитой, включающий ее мытье, был необременительным и даже доставлял удовольствие, а кухонная техника служила долго и выглядела презентабельно, выполняйте пять важных условий:

    при приготовлении еды применяйте специально предназначенную для индукционных плит посуду;

    мыть гладкую поверхность всегда проще, чем испещренную царапинами и сколами, поэтому пользуйтесь плитой бережно, старайтесь не поцарапать стеклокерамику, не нужно двигать по поверхности посуду, переставляйте ее, обязательно приподнимая;

    не ставьте на плиту посуду с влажным дном, проверьте, чтобы оно было сухим;

    старайтесь расположить плиту так, чтобы до нее не долетали брызги от мытья посуды и овощей. Чем меньше она будет загрязняться, тем легче плиту поддерживать в идеальной чистоте;

    желательно не применять для мытья индукционной плиты чистящие средства в виде порошка, разбавляемого водой. Зачастую частицы этого порошка до конца не растворяются в воде, из-за чего на панели могут появиться царапины.

Как удалить пятна с поверхности индукционной плиты

При возникновении пятен на индукционной плите удалить их можно, используя для этого жидкое средство, предназначенное для мытья окон. Оно легко удалит пятна и не оставит разводов на стеклокерамической панели. Сначала протрите плиту сухим лоскутом мягкой ткани. Затем побрызгайте на нее стеклоочистителем, чуть выдержите паузу, а затем протрите панель насухо. Плита индукционного типа не загрязняется так сильно, как электрическая или газовая, но если жир и нагар все-таки появились, избавиться от них можно разными способами, используя разные вещества и составы.

Жидкое средство для мытья посуды

Таких полно в любой квартире. Оно поможет решить проблему. Средство распределите по поверхности индукционной плиты при помощи микрофибровой салфетки либо губки. Подержите состав 10–15 минут, дайте ему поработать. После этого бережно смойте средство вместе с нагаром водой, стараясь не оставить на поверхности даже микроцарапин. Затем вытрите плиту досуха. Для этого можно использовать бумажные полотенца или мягкую хлопковую ткань.

Пищевая сода

Запас пищевой соды всегда есть у каждой хозяйки, и этот порошок может нас выручить, если нужна щадящая очистка стеклокерамики, например, от следа, оставшегося после использования сковороды. Смешайте щепотку соды с малым количеством воды. Нанесите кашицу на места загрязнения. Оставьте плиту, покрытую кашицей из соды, на пять минут. Когда они истекут, бережно протрите поверхность салфеткой или лоскутом мягкой ткани. Усилить действие соды можно добавлением уксуса. Так делают, если загрязнение стойкое. Порошок соды помимо очищения еще и дезинфицирует поверхность, а применение уксуса устраняет стойкие неприятные запахи, ликвидирует разводы.

Специальное средство для очищения стеклокерамики

Некоторые хозяйки всегда предпочитают пользоваться для уборки не подручными средствами типа соды и уксуса, а специальными. Немало таких предлагают производители и для очищения стеклокерамических поверхностей. В состав подобных специальных средств бытовой химии входят химические вещества, эффективно справляющиеся с любыми пятнами на индукционных плитах.

Резиновые скребки или лопатки

Ими также можно бережно удалять загрязнения механическим способом. Сначала загрязненную поверхность нужно смочить водой, а чтобы нагар размяк, дайте смоченной плите постоять несколько минут. Держа лопатку под углом 30 градусов к поверхности плиты, бережно снимите загрязнения. После этого протрите поверхность сначала влажной губкой, а затем мягкой сухой тряпочкой.

Как безопасна индукционная плита

Индуктивная плита обладает целым рядом преимуществ, если сравнивать с газовыми или электрическими панелями:

  1. Эксплуатация абсолютно безопасна. Плитой можно пользоваться даже если в доме находится маленький любопытный ребёнок. Когда он схватится руками за работающую панель, то не получит ожога и даже не почувствует приятного тепла. Проводили множество опытов, когда рядом с кастрюлей кипящей воды на поверхность спокойно клали руку или под посудой делали прослойку из листка бумаги – он не загорался.
  2. Эффективность. Достигается КПД (коэффициент полезного действия ) в 90%. Этот показатель самый высокий среди конкурентов. КПД нагрева стеклокерамики – 50-60%, а газовой плиты – 60-65%.
  3. Отсутствует зависимость мощности от напряжения сети.
  4. Скорость нагрева панели значительно выше, а значит и приготовление пищи проходит быстрее. Учёными был поставлен эксперимент: пол-литра молока одинаковой температуры кипятили на электрической, газовой и инверторной плите. Стоит ли говорить, что в последнем случае молоко вскипело намного быстрее – 4 минуты 10 секунд в сравнении с 4 минутами 48 секундами на газу и 5 минутами 32 секундами на электрике.
  5. Простота в уборке. Если у вас вдруг убежала каша из кастрюльки или вы разбили яйцо мимо сковородки, нет причин волноваться. Так как нагревается не плита, а лишь посуда, жидкость остаётся жидкостью, она не пригорит и не засохнет. Её можно с лёгкостью вытереть кухонной тряпкой, и плита заблестит как новая.
  6. Экономичный расход электричества. Благодаря высокому проценту КПД энергия тратится только на нагревание посуды, отсутствует тепловое воздействие на воздух и оставшуюся панель. В этом и состоит главное отличие от электроплиты, где ток расходуется на разогрев спирали. Здесь же необходимо создать магнитное поле в индукционной катушке, что гораздо менее затратно. На этом мы ещё остановимся подробнее, когда рассмотрим принцип действия индукционной плиты.
  7. Для включения конфорки необходима посуда соответствующего диаметра – не менее 8 сантиметров. Эта особенность исключает возможность поджаривания вилки, случайно упавшей на поверхность. Умная панель также автоматически рассчитывает, что диаметр дна посуды должен быть не меньше половины диаметра конфорки.
  8. Имеется множество встроенных программ по готовке, в отличие от газовой варочной панели. Это делает жизнь хозяйки намного проще, а также экономит большое количество времени.
  9. Нельзя не упомянуть внешний вид конвекционной плиты. Гладкая блестящая поверхность, минимализм в дизайне, никаких лишних кнопок. К слову, небольшой совет: выигрышнее на кухне будет смотреться панель в серебристом цвете, так как на нём менее заметны пятна жира.